Информация о рецепте
Ингредиенты для - Семга под сливочным соусом
Как вкусно приготовить - Семга под сливочным соусом
1. Этап
Взять филе семги (или готовые стейки), у меня кусок примерно 700 гр.
2. Этап
Порезать на любые куски (как вам угодно), я порезала не крупно. Сложить в миску, немного присолить, поперчить, выдавить сок половины лимона, перемешать и дать замариноваться в течении получаса.
3. Этап
Выложить в форму для запекания на пергаментную бумагу и поставить в разогретую духовку, запекать 20 минут при температуре 180-200С.
4. Этап
Вот готовая рыбка.
5. Этап
Готовим соус: растопить в сковороде 1 ст. л. сливочного масла, добавить 1 ст. л. муки, слегка обжарить и залить сливками, немного проварить (до легкого загустения). Порезать пучок укропа, добавить в горячий (но уже снятый с плиты) соус, перемешать и сразу залить им рыбку. Приятного аппетита!
