Name: Луковый омлет-рулет в пакете
Yield: 1
Ingredients: Лук красный - 1 шт; Соевый соус - 1 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Перец черный - 1 щепот.; Сахар - 1 щепот.; Зелень - 1 веточ.; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 50 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Луковый омлет-рулет в пакете

1. Лук красный - 1 шт

2. Соевый соус - 1 ст. л.

3. Соль - 1 щепот.

4. Перец черный - 1 щепот.

5. Сахар - 1 щепот.

6. Зелень - 1 веточ.

7. Яйцо куриное - 2 шт

8. Молоко - 50 мл

Как вкусно приготовить - Луковый омлет-рулет в пакете

1. Этап

Первым делом поставим большую кастрюлю с водой на огонь. Лук мелко нашинковать и поставить обжаривать в растительном масле до мягкости.

2. Этап

К луку добавить соевый соус и щепотку сахара. Обжарить еще минутку и отключить сковороду. Яйца взбить с щепоткой соли и молотого перца в пышную пену. Влить молоко и взбить еще пару минут.

1. Этап. Луковый омлет-рулет в пакете: К луку добавить соевый соус и щепотку сахара. Обжарить еще минутку и отключить сковороду. Яйца взбить с щепоткой соли и молотого перца в пышную пену. Влить молоко и взбить еще пару минут.

3. Этап

К взбитым яйцам добавить обжаренный лук и мелко нашинкованную зелень. Перемешать и вылить омлет в пищевой пакет, завязать крепкий узел. Главное, чтобы пакет был новый и целый. Сразу хочу оговориться, чтобы избежать вопросов. Пакет пищевой ни чем не вреден для здоровья. В любом случае, по составу не уступает пищевой пленке, фольге и пакетам для запекания.

1. Этап. Луковый омлет-рулет в пакете: К взбитым яйцам добавить обжаренный лук и мелко нашинкованную зелень. Перемешать и вылить омлет в пищевой пакет, завязать крепкий узел. Главное, чтобы пакет был новый и целый. Сразу хочу оговориться, чтобы избежать вопросов. Пакет пищевой ни чем не вреден для здоровья. В любом случае, по составу не уступает пищевой пленке, фольге и пакетам для запекания.

4. Этап

В кипящую воду опускаем пакет с омлетом. Пакет не тонет, и не порвется. Варим так 2 минутки, потом берем пакет за узелки ( руками, никаких вилок) и переворачиваем узлом вниз. Таким образом омлет сам сворачивается в рулет. Варим еще минутки 2-3. Достаем пакет из кастрюли, надрезаем. Аккуратно выкладываем омлет на тарелку и наслаждаемся неповторимым вкусом.