Воздушный яблочный десерт

1 . Этап

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать крупными кубиками.

2 . Этап

Яблоки положить в кастрюлю, добавить 125мл воды, сахар, корицу, лимонный сок и тушить 15мин на слабом огне.

3 . Этап

Из яблок сделать пюре и дать остыть.

4 . Этап

Миндаль измельчить ножом и обжарить на сухой сковороде.

5 . Этап

Сливки взбить в крутую пену.

6 . Этап

Сливки аккуратно смешать с яблочным пюре.

7 . Этап

Десерт разложить по 4 вазочкам и поставить в холодильник на 60 мин.

8 . Этап

Охлажденный десерт украсить миндалем, корицей, мелиссой (у меня была шоколадная мята) и при желании дольками яблок. Приятного аппетита!