Name: Пышки-пирожные
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 6 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 3 ст. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Сахар - 3 ст. л.; Дрожжи - 7 г; Ванильная эссенция - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Пышки-пирожные

1. Мука пшеничная 6 ст. л.

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Молоко 3 ст. л.

4. Масло сливочное 1 ст. л.

5. Сахар 3 ст. л.

6. Дрожжи 7 г

7. Ванильная эссенция 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пышки-пирожные

1 . Этап

В рецепте будем использовать дрожжи продукции Саф-Момент. Смешать муку и дрожжи в миске.

2 . Этап

В отдельной миске взбить желтки, эссенцию, молоко и растопленное масло.

3 . Этап

Добавить муку с дрожжами. Перемешать.

4 . Этап

Взбить в отдельной миске белки и сахар до крутых пиков. Добавить к тесту. Перемешать.

5 . Этап

Тщательно мешать, чтобы добиться однородной массы. Поставить подходить на 40 минут.

6 . Этап

Для выпечки мини-тортиков я использовала кольцо для салата. Смазать кольцо внутри подсолнечным маслом.

7 . Этап

Смазать сковороду подсолнечным маслом. Разогреть сковороду. Поставить кольцо на сковороду. Заполнить кольцо тестом до половины ( 3ст. ложки у меня) Убавить огонь на минимум. Прикрыть крышкой и запекать 7-8минут. Крышку не открывать!

1. Этап. Пышки-пирожные: Смазать сковороду подсолнечным маслом. Разогреть сковороду. Поставить кольцо на сковороду. Заполнить кольцо тестом до половины ( 3ст. ложки у меня) Убавить огонь на минимум. Прикрыть крышкой и запекать 7-8минут. Крышку не открывать!

8 . Этап

За это время тесто полнимется до края кольца. Открыть крышку. Аккуратно (при помощи салфеток) перевернуть кольцо с тестом и выпекать тортик с другой стороны при закрытой крышке 4-5 минут