Name: Голубцы в молоке
Yield: 1
Ingredients: Капуста белокочанная - 10 шт; Грибы - 300 г; Рис - 80 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Молоко - 500 мл; Томатная паста - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец душистый - 1 ст. л.; Зелень - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Голубцы в молоке

1. Капуста белокочанная 10 шт

2. Грибы 300 г

3. Рис 80 г

4. Морковь 1 шт

5. Лук репчатый 2 шт

6. Молоко 500 мл

7. Томатная паста 1 ст. л.

8. Соль 1 ст. л.

9. Перец душистый 1 ст. л.

10. Зелень 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Голубцы в молоке

1 . Этап

Необходимые нам продукты.

2 . Этап

Капусту отварите в подкисленной воде до мягкости покровных листьев (предварительно капусту можно заморозить, тогда при оттаивание листья будут мягче). Кочан лучше брать поменьше (у нас в магазине маленьких не оказалось)

1. Этап. Голубцы в молоке: Капусту отварите в подкисленной воде до мягкости покровных листьев (предварительно капусту можно заморозить, тогда при оттаивание листья будут мягче). Кочан лучше брать поменьше (у нас в магазине маленьких не оказалось)

3 . Этап

Рис отварить до готовности. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками, грибы мелко порезать и обжарить все на растительном масле. Затем смешать с рисом, посолить, поперчить. Завернуть по ложке фарша в капустный лист и обжарить с двух сторон на растительном масле.

1. Этап. Голубцы в молоке: Рис отварить до готовности. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками, грибы мелко порезать и обжарить все на растительном масле. Затем смешать с рисом, посолить, поперчить. Завернуть по ложке фарша в капустный лист и обжарить с двух сторон на растительном масле.

4 . Этап

Сложить в глубокую жаровню и залить молоком. Тушить на маленьком огне до полного впитывания молока.

5 . Этап

Отдельно обжарить нарезанный на кубики лук, натертую морковь. Добавить к овощам томатную пасту и немного воды. Подсластить и посолить по вкусу. Как только почти все молоко выкипит, залейте голубцы томатным соусом, доведите до кипения и снимите с огня.