Яблочный десерт

1. Этап

Застелить форму для пирога диаметром 20 см бумагой для выпечки.

2. Этап

Из фиников удалить косточки и нарезать их.

3. Этап

В кухонном комбайне смолоть орехи. Добавить 13-15 фиников и взбить около 20-30 секунд до однородной массы. А лучше пропустить через мясорубку.

4. Этап

Массу плотно утрамбовать на дно формы, не забыв оформить бортики, закрыть пищевой пленкой и поставить в морозилку.

5. Этап

Оставшиеся финики выложить в мисочку, залить водой и оставить на 10-15 минут.

6. Этап

В это время очистить яблоки и нарезать кубиками,

7. Этап

Переложить в миску, сбрызнуть лимонным соком и хорошо перемешать, чтобы они не потемнели.

8. Этап

Слить воду из фиников, а сами финики вместе с небольшим количеством воды выложить в блендер и взбить на высокой скорости до однородной массы около 15-20 секунд.

9. Этап

Добавить мед, корицу и соль и хорошо перемешать.

10. Этап

Этой смесью залить яблоки и перемешать.

11. Этап

Достать форму из морозилки, снять пленку и выложить начинку.

12. Этап

Вернуть десерт в морозилку еще на 45 минут и затем можно подавать.