Соус к оладьям Зелёная сметана
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Калорийность:
17.3
Recipe Icon - Master recipes
Углеводы:
1.44
Recipe Icon - Master recipes
Жиры:
1.22
Recipe Icon - Master recipes
Белки:
0.14
Берём рис
Язык с овощами по-китайски
Берём рис "Индика" в пакетиках от "Мистраль". Кладём п...
Вот такой у меня мясной набор. Рёбрышки я заранее порезал по одному. Колбаски режу мелко и складываю в казан для обжарки. Масло не добавляю, чтобы колбаски обжаривались в собственном жире. А пока обжариваются колбаски, занимаюсь овощами. Режу мелко сельдерей И солёные огурчики. Огурчики добавляю к сельдерею. Лук-порей разрезаю вдоль, промываю И мелко шинкую. Помидоры режу дольками и добавляю к луку. Морковь режу мелко, Как и картошку. Кладу в кастрюлю рёбрышки, морковь и картошку, наливаю воду и ставлю их вариться. После закипания оставляю на маленьком огне. А тем временем колбаски уже обжарились до румяной корочки. Добавляю к ним огурчики и сельдерей. Продолжаю обжаривать минут 15. Затем уже добавляю и лук с помидорами. Сам пока режу зелень. Я взял базилик и кинзу, но у каждого свои предпочтения. Туда же покрошил и чеснок. Зелень я добавляю в самом конце, уже после выключения плиты. Как все овощи протушились, выкладываю содержимое казана в кастрюлю. После закипания добавляю фасоль и стручок красного перца. Следите за тем, чтобы перец был без повреждений, иначе вся жгучесть окажется в супе!!! После этого добавляю пряности. Я взял по 1 ч. л. сумаха и смеси трав для первых блюд, а так же по половине ч. л. сухого молотого имбиря и молотой смеси зёрен кориандра и зиры (кумин) Варю рассольник ещё полчаса, после чего выключаю огонь, добавляю зелень и чеснок, накрываю крышкой и даю настояться ещё минут 20. При подаче на стол можно добавить мелко порезанного зелёного лука и сметанки. Приятного аппетита!
Рассольник с копчёностями
Вот такой у меня мясной набор. Рёбрышки я заранее поре...
Берём мясо и режем его на кусочки. У меня было два кусочка, один более постный, второй свиная шея (поэтому в фарш не стала добавлять сало). Мясо складываем в чашу блендера вместе с половинкой лука, чесноком и всё хорошенько перемалываем. В готовый фарш добавляем соевый соус, кефир, соду, соль, смесь перцев и хорошо перемешать. Можно в фарш добавить мускатный орех, сушёный базилик или любые приправы какие вам по душе. Смешиваем измельчённые грецкие орехи и кунжут. Мокрыми руками берём немного фарша, формуем небольшую колбаску, нанизываем её на деревянную шпажку, обваливаем в панировке из орехов и кунжута и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой смазанной растительным маслом. Противень с мясными палочками отправляем в духовку разогретую до 180С на 25-30минут. Пока мясо запекается, мы измельчаем (чем мельче тем лучше) вторую половину лука. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем лук до лёгкой золотистости. Берём клюквенный джем ТМ
Мясные палочки с клюквенным соусом
Берём мясо и режем его на кусочки. У меня было два кус...
Рис промывать в холодной воде, пока вода не станет прозрачной (это ровно семь раз, у японцев это число считается магическим, еще и поэтому они промывают рис семь раз). Налить воды на 1,5 см выше риса. Поставить на большой огонь и дать закипеть. (Без крышки) Как только вода закипела, добавить кусок водорослей конбу, переставить казан с рисом на самый маленький огонь, закрыть плотно крышкой и не открывать 15 минут. (Я включаю на духовке таймер). Через 15 минут выключить огонь, достать конбу, положить между крышкой и казаном несколько бумажных полотенец. Оставить так еще на 10 минут. Весь пар впитается в полотенце и рис будет рассыпчатым. Приготовить заправку для риса. Для этого нужно смешать уксус, соль, сахар. ( на 2 стакана риса - 8 ч. л. рисового уксуса киккоман, 4 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли). Поставить в микроволновую печь на 30 секунд, чтобы сахар и соль растворились. Вылить заправку в рис и круговыми движениями перемешать деревянной лопаткой. Поставить остывать. Рис немного станет клейким. Так выглядят конбу - они имеют странный солено-содовый вкус. Хочу сказать, что если их нет в наличии - вы ничего не потеряли, вкус риса от их наличия (отсутствия) не изменится, а вот от заправки - да. Рисовый уксус для суши
Суши элементарно
Рис промывать в холодной воде, пока вода не станет про...
Творог необходимо хорошо растереть с тростниковым сахаром. Затем добавляем растительное масло. Хорошо перемешать. Добавляем молоко. Муку смешиваем с разрыхлителем теста. Добавляем понемногу муку в тесто и замешиваем тесто. От теста отщипнуть небольшой кусочек. Сделать шарик. Из шарика делаем звездочку с небольшим углублением посередине. Сначала печенье смазываем желтком. Затем кладем в углубление по небольшому кусочку шоколада. Сверху шоколада выкладываем варенье. Сверху печенье посыпаем кунжутом. Печенье ставим в разогретую духовку. Выпекаем около 30 минут при температуре 180-200 градусов. Печенье к столу подается в теплом виде.
Печенье Звёздочки
Творог необходимо хорошо растереть с тростниковым саха...
Все сухие ингредиенты для бисквита смешать вместе. Затем влить жидкие и смешать все до однородности. Форму смазать маслом и присыпать мукой или манкой. Разогреть духовку 180С. Вылить тесто в форму и запекать 40 минут. Проверьте готовность спичкой. Остудите бисквит и нарежьте его крупными кубиками. Сливки взбейте холодными, постепенно добавьте сахарную пудру. Форму застелите пленкой. Первый слой у нас взбитые сливки, затем кубики бисквита. Затем снова сливки и бисквит. Каждый слой мы поливаем перетертой смородиной. Заканчиваем слоя сливками. Накрываем пленкой и сверху блюдцем с небольшим грузом. Ставим в холодильник для застывания на 1 час. Переворачиваем на тарелку и снимаем пленку. Можно уже подавать тортик, но я украсила остатками сливок. Отрезаем кусочек и наслаждаемся! Тортик долго не хранится, конечно, поэтому я и делаю небольшую порцию. Если вы хотите его перевозить, или подержать подольше, лучше добавить в сливки желатин. Приятного аппетита!
Шоколадно-сливочный торт для Ксюшеньки
Все сухие ингредиенты для бисквита смешать вместе. Зат...

Ингредиенты

№ Название Значение
1. Укроп 50 г
2. Сметана 250 г
3. Лук зеленый 100 г
4. Масло подсолнечное 50 мл
5. Горчица 1 ст. л.
6. Лимон 1 шт
7.
Оладьи
10 шт

Приготовление

1 . Этап

Для приготовления соуса использовала подсолнечное масло ТМ "Олейна".

1. Этап. Соус к оладьям Зелёная сметана: Для приготовления соуса использовала подсолнечное масло ТМ

2 . Этап

Моем, обсушиваем и режем зелень.

1. Этап. Соус к оладьям Зелёная сметана: Моем, обсушиваем и режем зелень.

3 . Этап

В сметану добавляем нарезанный лимон и дижонскую горчицу (если лимон крупный-возьмите половину).

1. Этап. Соус к оладьям Зелёная сметана: В сметану добавляем нарезанный лимон и дижонскую горчицу (если лимон крупный-возьмите половину).

4 . Этап

Добавить к смеси нарезанную зелень.

1. Этап. Соус к оладьям Зелёная сметана: Добавить к смеси нарезанную зелень.

5 . Этап

Влить 50 мл подсолнечного масла ТМ "Олейна".

1. Этап. Соус к оладьям Зелёная сметана: Влить 50 мл подсолнечного масла ТМ

6 . Этап

Хорошо пробить блендером в густую и пышную массу.

1. Этап. Соус к оладьям Зелёная сметана: Хорошо пробить блендером в густую и пышную массу.

7 . Этап

Переложить в соусник. Подать к оладьям. Оладьи я делала по рецепту... http://www.povarenok .ru/recipes/show/121 822/ Приятного аппетита!

1. Этап. Соус к оладьям Зелёная сметана: Переложить в соусник. Подать к оладьям. Оладьи я делала по рецепту... http://www.povarenok .ru/recipes/show/121 822/ Приятного аппетита!
Берём рис
Язык с овощами по-китайски
Берём рис "Индика" в пакетиках от "Мистраль". Кладём п...
Вот такой у меня мясной набор. Рёбрышки я заранее порезал по одному. Колбаски режу мелко и складываю в казан для обжарки. Масло не добавляю, чтобы колбаски обжаривались в собственном жире. А пока обжариваются колбаски, занимаюсь овощами. Режу мелко сельдерей И солёные огурчики. Огурчики добавляю к сельдерею. Лук-порей разрезаю вдоль, промываю И мелко шинкую. Помидоры режу дольками и добавляю к луку. Морковь режу мелко, Как и картошку. Кладу в кастрюлю рёбрышки, морковь и картошку, наливаю воду и ставлю их вариться. После закипания оставляю на маленьком огне. А тем временем колбаски уже обжарились до румяной корочки. Добавляю к ним огурчики и сельдерей. Продолжаю обжаривать минут 15. Затем уже добавляю и лук с помидорами. Сам пока режу зелень. Я взял базилик и кинзу, но у каждого свои предпочтения. Туда же покрошил и чеснок. Зелень я добавляю в самом конце, уже после выключения плиты. Как все овощи протушились, выкладываю содержимое казана в кастрюлю. После закипания добавляю фасоль и стручок красного перца. Следите за тем, чтобы перец был без повреждений, иначе вся жгучесть окажется в супе!!! После этого добавляю пряности. Я взял по 1 ч. л. сумаха и смеси трав для первых блюд, а так же по половине ч. л. сухого молотого имбиря и молотой смеси зёрен кориандра и зиры (кумин) Варю рассольник ещё полчаса, после чего выключаю огонь, добавляю зелень и чеснок, накрываю крышкой и даю настояться ещё минут 20. При подаче на стол можно добавить мелко порезанного зелёного лука и сметанки. Приятного аппетита!
Рассольник с копчёностями
Вот такой у меня мясной набор. Рёбрышки я заранее поре...
Берём мясо и режем его на кусочки. У меня было два кусочка, один более постный, второй свиная шея (поэтому в фарш не стала добавлять сало). Мясо складываем в чашу блендера вместе с половинкой лука, чесноком и всё хорошенько перемалываем. В готовый фарш добавляем соевый соус, кефир, соду, соль, смесь перцев и хорошо перемешать. Можно в фарш добавить мускатный орех, сушёный базилик или любые приправы какие вам по душе. Смешиваем измельчённые грецкие орехи и кунжут. Мокрыми руками берём немного фарша, формуем небольшую колбаску, нанизываем её на деревянную шпажку, обваливаем в панировке из орехов и кунжута и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой смазанной растительным маслом. Противень с мясными палочками отправляем в духовку разогретую до 180С на 25-30минут. Пока мясо запекается, мы измельчаем (чем мельче тем лучше) вторую половину лука. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем лук до лёгкой золотистости. Берём клюквенный джем ТМ
Мясные палочки с клюквенным соусом
Берём мясо и режем его на кусочки. У меня было два кус...
Рис промывать в холодной воде, пока вода не станет прозрачной (это ровно семь раз, у японцев это число считается магическим, еще и поэтому они промывают рис семь раз). Налить воды на 1,5 см выше риса. Поставить на большой огонь и дать закипеть. (Без крышки) Как только вода закипела, добавить кусок водорослей конбу, переставить казан с рисом на самый маленький огонь, закрыть плотно крышкой и не открывать 15 минут. (Я включаю на духовке таймер). Через 15 минут выключить огонь, достать конбу, положить между крышкой и казаном несколько бумажных полотенец. Оставить так еще на 10 минут. Весь пар впитается в полотенце и рис будет рассыпчатым. Приготовить заправку для риса. Для этого нужно смешать уксус, соль, сахар. ( на 2 стакана риса - 8 ч. л. рисового уксуса киккоман, 4 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли). Поставить в микроволновую печь на 30 секунд, чтобы сахар и соль растворились. Вылить заправку в рис и круговыми движениями перемешать деревянной лопаткой. Поставить остывать. Рис немного станет клейким. Так выглядят конбу - они имеют странный солено-содовый вкус. Хочу сказать, что если их нет в наличии - вы ничего не потеряли, вкус риса от их наличия (отсутствия) не изменится, а вот от заправки - да. Рисовый уксус для суши
Суши элементарно
Рис промывать в холодной воде, пока вода не станет про...
Творог необходимо хорошо растереть с тростниковым сахаром. Затем добавляем растительное масло. Хорошо перемешать. Добавляем молоко. Муку смешиваем с разрыхлителем теста. Добавляем понемногу муку в тесто и замешиваем тесто. От теста отщипнуть небольшой кусочек. Сделать шарик. Из шарика делаем звездочку с небольшим углублением посередине. Сначала печенье смазываем желтком. Затем кладем в углубление по небольшому кусочку шоколада. Сверху шоколада выкладываем варенье. Сверху печенье посыпаем кунжутом. Печенье ставим в разогретую духовку. Выпекаем около 30 минут при температуре 180-200 градусов. Печенье к столу подается в теплом виде.
Печенье Звёздочки
Творог необходимо хорошо растереть с тростниковым саха...
Все сухие ингредиенты для бисквита смешать вместе. Затем влить жидкие и смешать все до однородности. Форму смазать маслом и присыпать мукой или манкой. Разогреть духовку 180С. Вылить тесто в форму и запекать 40 минут. Проверьте готовность спичкой. Остудите бисквит и нарежьте его крупными кубиками. Сливки взбейте холодными, постепенно добавьте сахарную пудру. Форму застелите пленкой. Первый слой у нас взбитые сливки, затем кубики бисквита. Затем снова сливки и бисквит. Каждый слой мы поливаем перетертой смородиной. Заканчиваем слоя сливками. Накрываем пленкой и сверху блюдцем с небольшим грузом. Ставим в холодильник для застывания на 1 час. Переворачиваем на тарелку и снимаем пленку. Можно уже подавать тортик, но я украсила остатками сливок. Отрезаем кусочек и наслаждаемся! Тортик долго не хранится, конечно, поэтому я и делаю небольшую порцию. Если вы хотите его перевозить, или подержать подольше, лучше добавить в сливки желатин. Приятного аппетита!
Шоколадно-сливочный торт для Ксюшеньки
Все сухие ингредиенты для бисквита смешать вместе. Зат...