Котлеты Свекла+Морковь

1 . Этап

Морковь и свеклу отварить, остудить, очистить и натереть на средней терке.

2 . Этап

Лук очистить и натереть на терке или пропустить через мясорубку.

3 . Этап

Чеснок очистить и натереть на крупной терке. Можно использовать чеснокодавилку.

4 . Этап

Смешать морковь, свеклу, лук и чеснок.

5 . Этап

К получившейся массе добавить манку и измельченный укроп.

6 . Этап

Все перемешать и оставить на полчаса.

7 . Этап

Прошло полчаса. Добавляем к фаршу муку, соль и специи.

8 . Этап

Перемешиваем.

9 . Этап

Лепим котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.

10 . Этап

Обжариваем котлеты на растительном масле "Олейна" с двух сторон до румяной корочки (примерно 2-3 минуты с каждой стороны). Масла не жалеем!

11 . Этап

Котлеты готовы. Приятного аппетита!