Молочное желе с кокосом

1 . Этап

Желатин залить холодными сливками, дать набухнуть 15 минут, затем распустить на водяной бане до растворения желатина.

2 . Этап

В кефир влить желатин со сливками.

3 . Этап

Добавить сахар и кокосовую стружку. Если хотите послаще, то кладите больше сахара.

4 . Этап

Все взбивать миксером 3-4 минуты.

5 . Этап

Вылить в силиконовую форму и поставить в холодильник на 2-3 часа.

6 . Этап

Нарезать на квадратики.

7 . Этап

По желанию украсить растопленным шоколадом, присыпать кокосом, орешками или цукатами.