Холодный суп или салат к шашлыку

1 . Этап

1. Продукты для приготовления. Куриные яйца отварить, охладить и очистить.

2 . Этап

2. Овощи и куриные яйца нарезать кубиками и мелко порубить зеленый лук.

3 . Этап

3. Выложить подготовленные продукты в миску.

4 . Этап

4. Йогурт смешать с плавленым сыром и прессованным зубчиком чеснока. Взбить соус вилкой.

5 . Этап

5. Залить овощи соусом, посолить и поперчить, перемешать. Получился салат с йогуртовой заправкой. Поставить салат в холодильник на 2 часа, а затем подавать.

6 . Этап

6. Если к овощам добавить больше йогуртового соуса, то получится летний холодный суп. Украсить блюдо веточками укропа и подавать. Приятного аппетита!