Печеночно-грибной паштет в беконе Праздничный

1 . Этап

Вот наши продукты.

2 . Этап

Печень аккуратно промываем и измельчаем на мясорубке. Также измельчаем морковь.

3 . Этап

Измельчаем зелень, грибы, лук репчатый, ломтик хлеба. Грибы можно взять любые, какие есть. У меня лесные. Если использовать шампиньоны, то их отваривать не нужно.

4 . Этап

В миску с фаршем добавляем соевый соус, яйцо, клюкву (кому нравится) - она придает пикантность, перец, горчицу и манную крупу.

5 . Этап

Перемешиваем все составляющие.

6 . Этап

Форму смазываем маслом и выстилаем беконом. Выкладываем паштет. Сверху накрываем беконом.

7 . Этап

Укрываем плотно фольгой форму с паштетом и отправляем в духовку на 60-70 минут (в зависимости от духовки). Выпекаем при температуре 220 градусов.

8 . Этап

По прошествии указанного времени паштет готов. Дождемся его остывания и убираем в холодильник часа на 3. Хотя теплый он тоже очень вкусный.