Запеканка-гречневик с изюмом

1 . Этап

Вскипятите 2 стакана воды, добавьте в кипяток сливочное масло и залейте им промытую гречневую крупу. Оставьте заваренную гречку настаиваться под закрытой крышкой минимум на 15 минут.

2 . Этап

Смешайте с помощью миксера сахар, творог и яйца. Промойте изюм.

3 . Этап

Соедините тесто с изюмом.

4 . Этап

С гречки слейте воду, перемешайте ее с творожной массой.

5 . Этап

Форму для выпекания смажьте маслом, выложите в нее тесто. Готовьте при 180 градусах Цельсия около получаса. Вкусно и в теплом, и в холодном виде с джемом, сметаной или другими дополнениями по вашему вкусу.