Ингредиенты для - Борщ из свеклы
Как вкусно приготовить - Борщ из свеклы
1. Этап
Очистите свеклу и вымойте, натрите ее на крупной терке. Очистите морковь и лук, морковь натрите на терке, а лук измельчите. Очистите картошку и нарежьте кубиками, капусту нашинкуйте. Помидоры нарежьте кубиками.
2. Этап
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите свеклу и морковь, затем добавьте помидоры. Влейте 2 толовые ложи воды и выдавите сок половинки лимона, тушите содержимое 15-20 минут.
3. Этап
В кастрюлю налейте воду и доведите ее до кипения, затем переложите овощи и посолите.
4. Этап
Выложите в кастрюлю картофель и капусту, готовьте до мягкости овощей.
5. Этап
Отдельно обжарьте лук на раскаленной сковороде до золотистого цвета, затем переложите его в кастрюлю.
6. Этап
По вкусу посолите и поперчите, добавьте измельченный чеснок, петрушку, лавровый лист. Прогрейте еще несколько минут и выключайте огонь.
7. Этап
Перед подачей настаивайте борщ 15 минут, затем разложите по тарелкам, украсьте сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
