Квашеные зеленые помидоры

1 . Этап

Морковь очистить и измельчить блендером или пропустить через мясорубку.

2 . Этап

Сладкий и горький перец вместе с чесноком так же измельчить блендером.

3 . Этап

Зелень нарезать. Смешать зелень с морковью и перцем.

4 . Этап

Помидоры разрезать на в крест не до конца.

5 . Этап

Затем начинить каждый помидор овощной начинкой. Выложить зеленые помидоры в кастрюлю.

6 . Этап

Для маринада растворить сахар с солью в литре теплой воды с лавровым листом. Залить маринадом помидоры и дать постоять два дня.

7 . Этап

Квашеные зеленые помидоры вытащить с маринада и можно подавать. Для консервации перекипятитемаринад и закатайте в стерильных банках.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!