Бутерброды с манкой и ветчиной

1 . Этап

Фиолетовый репчатый лук, ветчину, вяленные томаты и моцареллу очень мелко порезать.

2 . Этап

Выложить всё в миску добавить яйцо.

3 . Этап

Всыпать манку. Перемешать.

4 . Этап

Добавить зелень, перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы манка набухла.

5 . Этап

Полученную массу намазать на батон или белый хлеб. Обжарить в разогретом растительном масле, начинкой вниз при медленном огне около 10 минут. Затем перевернуть и "подрумянить" с другой стороны. Подавать горячими.