Информация о рецепте
Ингредиенты для - Перец в заливке на зиму
Как вкусно приготовить - Перец в заливке на зиму
1. Этап
Для начала нам необходимо удалить из перча плодоножку и семена и тщательно промыть его под холодной водой.
2. Этап
Затем нарезаем перец на широкие полоски.
3. Этап
Томатный сок переливаем в кастрюлю.
4. Этап
Добавляем соль, сахар, уксус и специи, ставим кастрюлю на огонь.
5. Этап
Когда жидкость закипит, выкладываем в кастрюлю нарезанный перец и вливаем растительное масло. Варим все в течение 15 минут.
6. Этап
По истечении времени раскладываем перец по стерилизованным банкам и закрываем прокипяченными крышками. Выставляем их дном вверх, укутываем в теплое одеяло и оставляем до полного остывания. Хранить лечо следует в прохладном темном месте.
