Name: Сардельки с сыром в тесте Объедение
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 11
Ingredients: Сарделька - 11 шт; Мука пшеничная - 500 г; Молоко - 250 мл; Дрожжи - 8 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 2 ст. л.; Масло растительное - 6 ст. л.; Сыр твердый - 200 г; Маргарин - 50 г

Ингредиенты для - Сардельки с сыром в тесте Объедение

1. Сарделька 11 шт

2. Мука пшеничная 500 г

3. Молоко 250 мл

4. Дрожжи 8 г

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Сахар 2 ст. л.

7. Масло растительное 6 ст. л.

8. Сыр твердый 200 г

9. Маргарин 50 г

Как вкусно приготовить - Сардельки с сыром в тесте Объедение

1 . Этап

Одно взбитое яйцо, молоко, дрожжи, щепотку соли, сахарный песок, масло - перемешиваем в большой миске. Затем всыпаем постепенно муку и замешиваем мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Накрываем тесто и оставляем примерно на 1 час. Можно делать тесто в хлебопечке. В это время подготавливаем начинку из сарделек с сыром. Для этого очищенные от оболочки сардельки надрезаем посередине, не доходя до краев. После этого аккуратно начиняем разрезы у сарделек тертым сыром и слегка сжимаем края.

2 . Этап

Далее от теста отщипываем кусочек, скатываем его в жгут. Нарезаем жгут одинаковыми кусочками и из каждого раскатываем длинные полоски. Берем сардельку и наматываем на нее по спирали полоску, по краям сцепляем кончики между собой. Все подготовленные таким образом сардельки в тесте укладываем на смазанный маргарином противень. Верх промазываем взбитым яйцом или только яичным желтком. Помещаем противень в разогретую до 180*С духовку и выпекаем в течение 20 минут.