Name: Рождественский пирог из куриной грудки
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 1.5 стакана; Соль - 0.5 чайных ложки; Масло сливочное - 100 грамм; Вода - по вкусу; Куриное филе - 350 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Луковица - 1 штука; Морковь - 1 штука; Стебель сельдерея - 2 штуки; Горошек зеленый - 150 грамм; Мука - 2-3 ст. ложек; Сливки - 1 стакан; Перец и специи - по вкусу

Ингредиенты для - Рождественский пирог из куриной грудки

1. Мука 1.5 стакана

2. Соль 0.5 чайных ложки

3. Масло сливочное 100 грамм

4. Вода по вкусу

5. Куриное филе 350 грамм

6. Масло растительное 2 ст. ложки

7. Луковица 1 штука

8. Морковь 1 штука

9. Стебель сельдерея 2 штуки

10. Горошек зеленый 150 грамм

11. Мука 2-3 ст. ложек

12. Сливки 1 стакан

13. Перец и специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Рождественский пирог из куриной грудки

1 . Этап

1. Первым делом поставьте вариться куриную грудку, предварительно вымыв её в подсоленной воде. Для приготовления теста просейте в глубокую мисочку муку.

2 . Этап

2. Добавьте соль и сливочное масло. Можно использовать хороший маргарин.

3 . Этап

3. Перемешайте до однородности, добавив немного холодной воды. Замесите однородное тесто.

4 . Этап

4. Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник.

5 . Этап

5. Готовую курицу остудите немного и нарежьте. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте к нему немного сливочного. Очистите и измельчите лук, морковь, стебель сельдерея. Выложите на сковороду, добавьте зеленый горошек.

1. Этап. Рождественский пирог из куриной грудки: 5. Готовую курицу остудите немного и нарежьте. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте к нему немного сливочного. Очистите и измельчите лук, морковь, стебель сельдерея. Выложите на сковороду, добавьте зеленый горошек.

6 . Этап

6. Обжаривайте минуты 3 на среднем огне, помешивая. Всыпьте муку и перемешайте.

7 . Этап

7. Влейте сливки на сковороду.

8 . Этап

8. Добавьте нарезанную курицу, соль и специи по вкусу. Оставьте тушиться минут на 5. После снимите с огня и остудите.

1. Этап. Рождественский пирог из куриной грудки: 8. Добавьте нарезанную курицу, соль и специи по вкусу. Оставьте тушиться минут на 5. После снимите с огня и остудите.

9 . Этап

9. Достаньте тесто, разделите его примерно пополам. Раскатайте каждый кусочек тонко.

10 . Этап

10. Один пласт выложите в жаропрочную форму. Сверху — начинку ровным слоем.

11 . Этап

11. Накройте вторым пластом теста, залепите края и сделайте в центре надрезы ножом для выхода пара. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте до румяности.