Name: Пирожки со сгущенкой
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 11
Ingredients: Молоко - 0.5 стакана; Дрожжи - 1 чайная ложка; Сахар - 100-150 грамм; Масло сливочное - 150 грамм; Яйцо - 1 штука; Мука - 450-500 грамм; Сгущенка - 500 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки со сгущенкой

1. Молоко - 0.5 стакана

2. Дрожжи - 1 чайная ложка

3. Сахар - 100-150 грамм

4. Масло сливочное - 150 грамм

5. Яйцо - 1 штука

6. Мука - 450-500 грамм

7. Сгущенка - 500 грамм

Как вкусно приготовить - Пирожки со сгущенкой

1. Этап

1. Первым делом нужно нагреть немного молоко (не доводить до кипения) и растворить в нем сахар. Затем всыпать дрожжи и дать им начать "работать". В рецепт приготовления пирожков со сгущенкой можно использовать как обыкновенные, так и сухие дрожжи. Добавить немного муки и оставить на 5-10 минут.

2. Этап

2. Затем можно добавить в тесто сливочное масло или маргарин, а также вбить яйцо. Все как следует перемешать и постепенно вводить просеянную муку. Когда тесто станет достаточно густым, но не слишком крутым, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте.

1. Этап. Пирожки со сгущенкой: 2. Затем можно добавить в тесто сливочное масло или маргарин, а также вбить яйцо. Все как следует перемешать и постепенно вводить просеянную муку. Когда тесто станет достаточно густым, но не слишком крутым, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте.

3. Этап

3. Примерно через 1.5-2 часа тесто должно хорошо подойти и увеличиться как минимум вдвое. Если тесто все еще липнем к рукам можно дополнительно добавить немного муки.

1. Этап. Пирожки со сгущенкой: 3. Примерно через 1.5-2 часа тесто должно хорошо подойти и увеличиться как минимум вдвое. Если тесто все еще липнем к рукам можно дополнительно добавить немного муки.

4. Этап

4. Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, каждый из которых раскатать довольно тонко на присыпанной мукой поверхности. Выложить в середину сгущенку и аккуратно защипить края.

1. Этап. Пирожки со сгущенкой: 4. Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, каждый из которых раскатать довольно тонко на присыпанной мукой поверхности. Выложить в середину сгущенку и аккуратно защипить края.

5. Этап

5. Пирожки со сгущенкой в домашних условиях могут быть любого размера или формы. Выложить их на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом, и отправить в разогретую духовку. Выпекать до готовности и румяности. Перед подачей можно присыпать корицей или сахарной пудрой.