Ингредиенты для - Лечо-соус-рагу

1. Болгарский перец 1 кг.
2. Помидоры 1,5 кг.
3. Масло растительное 50 мл.
4. Сахар 1 ст. л.
5. Уксус 2 ст. л.
6. Перец чили по вкусу
7. Соль 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Лечо-соус-рагу

1 . Этап

Помидоры ошпариваем, ошкуриваем, измельчаем. Можно - в мясорубке, можно - в комбайне, а можно и просто как картошку в пюре подавить или рубим в фарш блендером. Можно часть помидоров заменить томатной пастой.

1. Этап. Лечо-соус-рагу: Помидоры ошпариваем, ошкуриваем, измельчаем. Можно - в мясорубке, можно - в комбайне, а можно и просто как картошку в пюре подавить или рубим в фарш блендером. Можно часть помидоров заменить томатной пастой.

2 . Этап

Перец, для красоты картинки, лучше брать разного цвета.

1. Этап. Лечо-соус-рагу: Перец, для красоты картинки, лучше брать разного цвета.

3 . Этап

Перец кромсаем произвольными, не сильно мелкими ломтиками.

1. Этап. Лечо-соус-рагу: Перец кромсаем произвольными, не сильно мелкими ломтиками.

4 . Этап

Вот такой томатный фарш получается. Добавляем растительное масло и на плиту.

1. Этап. Лечо-соус-рагу: Вот такой томатный фарш получается. Добавляем растительное масло и на плиту.
Лечо-соус-рагу
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Рыбные драники
Рыбные драники
Из рыбного филе приготовить фарш. Луковицу мелко нарез...
Израильский кофейный цыпленок
Израильский кофейный цыпленок
Растворимый кофе развести в чашке с горячей водой и са...
Свиные ребрышки с картошкой
Свиные ребрышки с картошкой
Свиные ребра помыть и надрезать между косточек. Сделат...
Мамина мачанка
Мамина мачанка
"мачанка" - это очень просто, быстро и ОЧЕНЬ вкусно! Н...
Свинина в апельсиновом соусе
Свинина в апельсиновом соусе
Свининну нарезаем тонкими узкими полосочками. Ставим к...
Имбирные тефтели с базиликом
Имбирные тефтели с базиликом
К фаршу добавить чеснок пропущенный через пресс и лук,...
Салат из капусты и редьки
Салат из капусты и редьки
Подготавливаем продукты. Готовим заправку для салата :...
Салат Бабкина репка
Салат Бабкина репка
Репу режем соломкой. Яблоко режем тонкими дольками. Пе...
Десерт из запечённых яблок Зимний
Десерт из запечённых яблок Зимний
Берём творог, жирность не имеет значения, но я предпоч...
Омлет с курицей и овощами в лаваше
Омлет с курицей и овощами в лаваше
Итак, начинаем игры с лавашом. Выкраиваем круг по форм...
Стир-фрай из курицы с черешками мангольда
Стир-фрай из курицы с черешками мангольда
Куриное филе нарезать полосками и замариновать в ложке...
Перловка с лисичками и овощами
Перловка с лисичками и овощами
Перловку промойте, залейте водой и варите до готовност...