Ингредиенты для - Свекла с начинкой
Как вкусно приготовить - Свекла с начинкой
1. Этап
Отварить свеклу в подсоленной воде 30 минут. Но если вы любите мягкую свеклу, то варите до мягкости. В рецепте используем свеклу, которая "хрупает"
2. Этап
Рис отварить до готовности любым способом. Остудить.
3. Этап
Сваренную свеклу ополоснуть холодной водой. Почистить кожу и специальным ножом (можно чайной ложечкой) сделаем в свекле углубление. Стараемся не повредить бока и низ свеклы.
4. Этап
На подсолнечном масле обжарить мелко нарезанный лук. Добавить мелко нарезанные шампиньоны 5-6 штук. Обжарить. Добавить соевый соус "Киккоман". Перемешать и снять с огня.
5. Этап
Добавить к остывшему рису. Поперчить и перемешать.
6. Этап
В форму для запекания налить подсолнечного масла. Нафаршируем рисом свеклу и выкладываем в форму.
7. Этап
Сверху на рис выкладываем по кусочку твердого сыра. Подлить воды. Запекаем в духовке при 190гр 20-25 минут, пока сыр не зарумянится.
