Ингредиенты для - Куриные ножки в острой глазури
Как вкусно приготовить - Куриные ножки в острой глазури
1 . Этап
С лимона тонким слоем снять цедру (широкими полосами, не мельчите). У меня в этот раз лайм, но с лимоном вкуснее.
2 . Этап
В небольшом сотейнике смешать мёд, табаско, томатное пюре.
3 . Этап
Добавить соевый соус.
4 . Этап
И слегка взбить венчиком.
5 . Этап
Добавить цедру.
6 . Этап
Поставить сотейник на огонь, довести до кипения, уменьшить нагрев и, помешивая, готовить, пока глазурь слегка не загустеет (около 5 минут). Удалить цедру из глазури.
7 . Этап
Куриные голени вымыть, обсушить, сделать на них небольшие косые надрезы и выложить в форму для запекания.
8 . Этап
Смазать курицу глазурью. Запечь в разогретой до 200-210°С духовке в течение 30-40 минут.
9 . Этап
В процессе приготовления пару раз смазать ножки глазурью. При желании можно запечь их с двух сторон, перевернув минут через 20.