Темный хлеб Сельский

1 . Этап

В миске смешать муку, соль, семечки подсолнуха, семечки льна и кунжут. Перемешать ложкой.

2 . Этап

В 250 гр теплой воды размешать сухие дрожжи

3 . Этап

Добавить к сухим ингредиентам 500 мл воды, уксус и воду с дрожжами Перемешать ложкой. Я руками не месила, было достаточно хорошо вымешать ложкой.

4 . Этап

Оставить тесто на час, чтобы подошло.

5 . Этап

Смазать руки подсолнечным маслом. Раскладываем тесто в подготовленные формы. Оставить тесто подойти на 20 минут. Сверху посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке при 250*С первые 15 минут. Потом снизить температуру до 200*С и выпекать еще 45 минут. Остудить готовый хлеб на решетке.