Хрустящие гренки «Вкуснянка, сэр!»

1 . Этап

Яйца разбить в удобную для взбивания и обмакивания миску.

2 . Этап

Посолить и взбить венчиком в пенку. Понемногу вливая масло, взбить еще раз.

3 . Этап

Добавить сметану, растертый в ладонях сушеный лук, петрушку, обязательно сушеный чеснок, а также паприку. Зелень и приправы можно изменять на свой вкус. Хорошо идет карри, пять специй. Можно взять готовую Вегетту, добавить кетчуп или соевый соус –фантазируйте.

4 . Этап

А теперь- добавить главный секретный ингредиент – растертые в ладонях овсяные хлопья – только обязательно «Экстру» - и хорошо перемешать.

5 . Этап

Нарезать багет нетолстыми ломтиками и хорошо обмакнуть в смесь.

6 . Этап

Жарить на разогретом масле и выкладывать на бумагу для удаления излишков масла. Если хотите гренки похрустящее, масла на сковороду лейте побольше, жарьте как в полуфритюре. Если масла будет немного, гренки будут мягкие.

7 . Этап

Подавать сразу, с пылу-с жару, под кружечку холодного пива! Хотя и с чаем-кофе-молоком не возбранятется!