Соленое сало для длительного хранения

1 . Этап

Подготовьте сало и соль. Соль используем обычную, не йодированную!

2 . Этап

Шкурку сала необходимо хорошо поскоблить острым ножом. После сало нарежьте на небольшие кусочки.

3 . Этап

Каждый кусок сала натрите солью.

4 . Этап

Банку тщательно вымойте и простерилизируйте. После на дно выложите немного соли. Наполните банку салом, пересыпая слои солью.

5 . Этап

Таким образом наполните всю банку. Закройте банку металлической крышкой, отправьте в холодильник. Хранить такое сало можно долго.

6 . Этап

Приятного аппетита!