Name: Минестроне в мультиварке
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 5
Ingredients: Говядина - 200-300 грамм; Картофель - 3 штуки; Морковь - 1 штука; Сельдерей - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Репа - 2 штуки; Капуста белокочанная - 150 грамм; Шампиньоны - 5-6 штук; Кабачок - 1 штука; Свежая зелень - 60 грамм; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Минестроне в мультиварке

1. Говядина - 200-300 грамм

2. Картофель - 3 штуки

3. Морковь - 1 штука

4. Сельдерей - 1 штука

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Репа - 2 штуки

7. Капуста белокочанная - 150 грамм

8. Шампиньоны - 5-6 штук

9. Кабачок - 1 штука

10. Свежая зелень - 60 грамм

11. Перец черный молотый - по вкусу

12. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Минестроне в мультиварке

1. Этап

Итак, приступим. Первым делом мы чистим репчатый лук, но не нарезаем его, а просто делаем на нем крестообразный надрез, который должен доходить до половины луковицы. Выкладываем лук в чашу мультиварки.

2. Этап

Репу чистим и нарезаем брусками.

3. Этап

Морковь режем четвертинками.

4. Этап

Сельдерей нарезаем на несколько крупных частей (он необходим для аромата).

5. Этап

Картофель нарезаем кубиками.

6. Этап

То же самое делаем с молодым кабачком.

7. Этап

Шампиньоны тщательно промываем и нарезаем пластинками.

8. Этап

Шинкуем капусту.

9. Этап

Теперь просто выкладываем все нарезанные овощи в чашу мультиварки, наверх кладем мясо целым куском. Когда суп будет готов, говядину просто вынимаем, разделяем на порционные кусочки и возвращаем в суп.

1. Этап. Минестроне в мультиварке: Теперь просто выкладываем все нарезанные овощи в чашу мультиварки, наверх кладем мясо целым куском. Когда суп будет готов, говядину просто вынимаем, разделяем на порционные кусочки и возвращаем в суп.

10. Этап

Возвращаем чашу обратно в мультиварку и наливаем в нее воду до самой последней черточки на чаше.

11. Этап

Включаем режим "Суп" на час и можем пока что посмотреть любимый сериал.

1. Этап. Минестроне в мультиварке: Включаем режим

12. Этап

Когда режим закончится, мы открываем мультиварку, солим и перчим суп, добавляем измельченную зелень. Варим минестроне еще 5 минут на режиме "Готовка на пару". Готовый суп раскладываем по тарелочкам и подаем к столу. Приятного аппетита!