Открытые пирожки с мясом

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

Муку просеять с солью в миску. Отдельно вскипятить воду с молоком и жиром.

3 . Этап

Сразу же вылить в центр мучной горки. Вымесить лопаткой тесто, при необходимости, подпыляя муки.

4 . Этап

Пока тесто теплое, распределить его по 6 формочкам. Духовку разогреть до 200 град.

5 . Этап

Сыр натереть на крупной терке

6 . Этап

Перемешать сыр с фаршем, посолить, поперчить по вкусу

7 . Этап

Распределить начинку, выпекать в разогретой духовке 35-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке!

8 . Этап

Для соуса прогреть бруснику с соусом в сотейнике 2-3 минуты

9 . Этап

Готовые пирожки слегка остудить, освободить от формочек, подать теплыми, полив соусом с ягодой.