Ингредиенты для - Ароматное клубничное варенье
Как вкусно приготовить - Ароматное клубничное варенье
1 . Этап
Клубнику вымыть, высушить, удалить чешелистики. Поместить в эмалированный таз
2 . Этап
Засыпать сахаром. Я оставляю на ночь, чтобы выступил сок.
3 . Этап
Воду не добавляем, ложкой не мешаем. Отправляем наше варенье на медленный огонь.
4 . Этап
Тут важный момент, обязательно снимаем пенку
5 . Этап
Как закипит, ждем 5 минут и убираем в сторону. Можно осторожно перемешать ложкой по направлению снизу вверх несколько раз. Убираем таз с огня и ждем когда лакомка остынет полностью. Я рекомендую оставить на 10 часов, к вечеру снова ставим таз на медленный огонь, НО не кипятим, а доводим до кипения ☺ и снова убираем в сторону. Утром повторить процедуру.
6 . Этап
На утро банки и крышки стерилизуем, и заполняем вареньем (немного остывшим ). Стараемся чтобы сок и ягоды были в равной пропорции
7 . Этап
У меня было 3 кг клубники и вот столько банок получилось. Приятного всем чаепития. Спасибо за внимание