Как вкусно приготовить - Ароматное клубничное варенье
1. Этап
Клубнику вымыть, высушить, удалить чешелистики. Поместить в эмалированный таз
2. Этап
Засыпать сахаром. Я оставляю на ночь, чтобы выступил сок.
3. Этап
Воду не добавляем, ложкой не мешаем. Отправляем наше варенье на медленный огонь.
4. Этап
Тут важный момент, обязательно снимаем пенку
5. Этап
Как закипит, ждем 5 минут и убираем в сторону. Можно осторожно перемешать ложкой по направлению снизу вверх несколько раз. Убираем таз с огня и ждем когда лакомка остынет полностью. Я рекомендую оставить на 10 часов, к вечеру снова ставим таз на медленный огонь, НО не кипятим, а доводим до кипения ☺ и снова убираем в сторону. Утром повторить процедуру.
6. Этап
На утро банки и крышки стерилизуем, и заполняем вареньем (немного остывшим ). Стараемся чтобы сок и ягоды были в равной пропорции
7. Этап
У меня было 3 кг клубники и вот столько банок получилось. Приятного всем чаепития. Спасибо за внимание
