Индейка с баклажанами и соусом песто

1 . Этап

Блюдо будем готовить из филе бедра Индилайт

2 . Этап

Филе бедра нарежьте на небольшие кусочки и замаринуйте в соусе песто. При желании слегка подсолите

3 . Этап

Баклажан нарежьте кружочками, лук - сегментами

4 . Этап

На двойной слой фольги положите овощи, слегка подсолите и сбрызните оливковым маслом

5 . Этап

Поверх овощей выложите индейку

6 . Этап

Заверните края фольги и хорошо зафиксируйте шов. Готовить можно в барбекюшнице или на решетке над умеренно жаркими углями. А также в духовке при Т=180°С. Время приготовления примерно 20-30 минут. В конце готовки можно приоткрыть фольгу и слегка обдать блюдо дымком (если готовите на углях) или включить верхний гриль и подрумянить (если готовите в духовке)