Name: Голландские пасхальные крендельки
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: Масло сливочное - 200 г; Мед - 1 ст. л.; Молоко - 150 мл; Мука пшеничная - 500 г; Соль - 0,5 ч. л.; Дрожжи - 7 г; Сахар - 75 г

Ингредиенты для - Голландские пасхальные крендельки

1. Масло сливочное 200 г

2. Мед 1 ст. л.

3. Молоко 150 мл

4. Мука пшеничная 500 г

5. Соль 0,5 ч. л.

6. Дрожжи 7 г

7. Сахар 75 г

Как вкусно приготовить - Голландские пасхальные крендельки

1 . Этап

Растопите масло с медом и дайте ему остыть. Подогрейте молоко до чуть теплого состояния. Просейте муку с солью в миску. Сделайте углубление в центре, всыпьте туда дрожжи и постепенно добавляйте молоко, размешав сначала дрожжи в середине. Затем добавьте масло и замесите эластичное тесто. Так выглядит тесто.

2 . Этап

Закройте миску с тестом чистым полотенцем и поставьте "отдыхать" в теплое место без сквозняков на 45 минут. Таким тесто стало.

1. Этап. Голландские пасхальные крендельки: Закройте миску с тестом чистым полотенцем и поставьте

3 . Этап

Включите духовку на 200*С (с обдувом - на 180*С). Вымесите тесто еще раз и разделите на 12 одинаковых кусочков (шариков).

1. Этап. Голландские пасхальные крендельки: Включите духовку на 200*С (с обдувом - на 180*С). Вымесите тесто еще раз и разделите на 12 одинаковых кусочков (шариков).

4 . Этап

Раскатайте каждый кусочек в колбаску. (На доске следы от масла).

5 . Этап

Каждую колбаску обмакните со всех сторон в сахар и выложите крендельком на противень.

6 . Этап

Выпекайте крендельки при температуре 200*С примерно 15 минут. Духовки у всех разные, поэтому следите, как только зарумянятся сверху - готовы. Выньте их из духовки и по возможности дайте остыть на решетке. Приятного аппетита!