Name: Лазанья творожно-кабачковая
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Лазанья - 6 шт.; Кабачки - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Кетчуп - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Вода - по вкусу; Творог - 200 гр.; Сыр твердый - 200 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сметана - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лазанья творожно-кабачковая

Основа

1. Лазанья 6 шт.

Начинка кабачковая

1. Кабачки 1 шт.

2. Лук репчатый 1 шт.

3. Кетчуп 3 ст. л.

4. Соль по вкусу

5. Вода по вкусу

Начинка творожно-сырная

1. Творог 200 гр.

2. Сыр твердый 200 гр.

3. Яйцо куриное 1 шт.

4. Сметана 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Лазанья творожно-кабачковая

1. Этап

Нарезать лук небольшими кусочками, молодой кабачок порезать на меленькие кубики.

2. Этап

Налить на сковороду масло, слегка поджарить лук, добавить кабачок и тушить минуть пять. Долить немного воды, посолить, добавить любимые приправы, зелень. Добавить кетчуп и тушить еще минут пять. Больше не нужно, кабачок еще будет готовиться в духовке, а нам нужна сочная жидковатая начинка для того, чтобы листы лазаньи пропитались.

1. Этап. Лазанья творожно-кабачковая: Налить на сковороду масло, слегка поджарить лук, добавить кабачок и тушить минуть пять. Долить немного воды, посолить, добавить любимые приправы, зелень. Добавить кетчуп и тушить еще минут пять. Больше не нужно, кабачок еще будет готовиться в духовке, а нам нужна сочная жидковатая начинка для того, чтобы листы лазаньи пропитались.

3. Этап

Пока готовится кабачковая начинка, сделаем творожную. Для этого творог (его должно быть немного больше, чем сыра), натертый на крупной терке сыр, одно яйцо (либо больше, смотря сколько начинки вам нужно) и сметану хорошенько перемешать, присолить.

1. Этап. Лазанья творожно-кабачковая: Пока готовится кабачковая начинка, сделаем творожную. Для этого творог (его должно быть немного больше, чем сыра), натертый на крупной терке сыр, одно яйцо (либо больше, смотря сколько начинки вам нужно) и сметану хорошенько перемешать, присолить.

4. Этап

Теперь собираем лазанью. Форму смазать маслом, если это необходимо. 1) Сначала на дно формы выложить немного кабачковой начинки 2) Уложить листы лазаньи 3) Листы густо намазать сырно-творожной начинкой 4) Поверх выложить кабачковую начинку И так чередовать и выкладывать пока есть листы и начинка. Последним слоем должна быть творожная масса, сверху посыпать оставшимся тертым сыром и поставить в духовку. Запекать лазанью при 180-200 градусах примерно 30-40 минут.