Бисквит который никогда не опадает

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Отделите белки от желтков. К желткам всыпьте одну столовую ложку сахара.

3. Этап

Взбейте белки, чтобы образовалась пышная масса.

4. Этап

Всыпьте сахар.

5. Этап

Теперь взбивайте их до тех пор, пока они не увеличатся в объеме в три раза.

6. Этап

Желтки взбейте тоже в пышную массу.

7. Этап

Соедините белки с желтками. Перемешайте массу.

8. Этап

Всыпьте муку. Перемешайте тесто.

9. Этап

Вылейте тесто в форму для выпекания. Если она силиконовая, тогда смазывать ее ничем не нужно. Если же она металлическая, тогда смажьте ее маслом и посыпьте манкой.

10. Этап

Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут. Готовность бисквита проверяйте деревянной шпажкой. При прокалывании выпечки она должна оставаться сухой.

11. Этап

Дайте готовому бисквиту остыть, а затем осторожно достаньте из формы.

12. Этап

Пышный бисквит готов! Приятного аппетита!