Приготовление

1 . Этап

В посуду просеиваем муку, добавляем сахарную пудру и разбиваем яйцо. Вилкой соединяем.

1. Этап. В посуду просеиваем муку, добавляем сахарную пудру и разбиваем яйцо. Вилкой соединяем.

2 . Этап

Добавляем тёплое молоко. Соединяем, можно воспользоваться блендером погружным.

1. Этап. Добавляем тёплое молоко. Соединяем, можно воспользоваться блендером погружным.

3 . Этап

Наливаем тёплую воду и опять соединяем.

1. Этап. Наливаем тёплую воду и опять соединяем.

4 . Этап

Подсолнечное масло соединяем с тестом.

1. Этап. Подсолнечное масло соединяем с тестом.

5 . Этап

Тесто готово. Делаем творожную начинку. В блендер выложила творог, ванилин, сахарную пудру и желток. Соединяем. Изюм нужно предварительно распарить, слить воду и выложить в разбитый творог.

1. Этап. Тесто готово. Делаем творожную начинку. В блендер выложила творог, ванилин, сахарную пудру и желток. Соединяем. Изюм нужно предварительно распарить, слить воду и выложить в разбитый творог.

6 . Этап

Начинаем печь тонкие блинчики. Сковороду хорошо нагреваем, не подмазываем. У нас в тесте достаточно масла, и блинчики отлично снимутся. Жарим с одной стороны, пробуем, как подцепится блин на лопатку.

1. Этап. Начинаем печь тонкие блинчики. Сковороду хорошо нагреваем, не подмазываем. У нас в тесте достаточно масла, и блинчики отлично снимутся. Жарим с одной стороны, пробуем, как подцепится блин на лопатку.

7 . Этап

Переворачиваем и дожариваем. Сковорода у меня 24 см, из этого теста получилось 7 блинов.

1. Этап. Переворачиваем и дожариваем. Сковорода у меня 24 см, из этого теста получилось 7 блинов.

8 . Этап

Когда очередной блин снимаем, тарелку с блинами накрываем крышкой. Так блины будут более эластичными и не порвутся, когда мы их будем заворачивать.

1. Этап. Когда очередной блин снимаем, тарелку с блинами накрываем крышкой. Так блины будут более эластичными и не порвутся, когда мы их будем заворачивать.

9 . Этап

Вот такие тонюсенькие получились!

1. Этап. Вот такие тонюсенькие получились!

10 . Этап

Разрезаем стопку блинов вот таким образом - на сектора.

1. Этап. Разрезаем стопку блинов вот таким образом - на сектора.

11 . Этап

Начинаем заворачивать. На край сектора выкладываем начинку.

1. Этап. Начинаем заворачивать. На край сектора выкладываем начинку.

12 . Этап

Подворачиваем вначале края, потом скручиваем плотно.

1. Этап. Подворачиваем вначале края, потом скручиваем плотно.

13 . Этап

Для запекания берём форму и смазываем её сливочным маслом. Выкладываем свёрнутые налистники.

1. Этап. Для запекания берём форму и смазываем её сливочным маслом. Выкладываем свёрнутые налистники.

14 . Этап

Смазываем верх налистников тоже сливочным маслом.

1. Этап. Смазываем верх налистников тоже сливочным маслом.

15 . Этап

Присыпаем сахарной пудрой. При запекании верх налистников от масла и пудры покроется карамельной корочкой. Это вкусно! Ставим в духовку на 10-15 минут при 180*С. Ориентируйтесь на свою духовку. Как верх будет красивый, так и вынимайте.

1. Этап. Присыпаем сахарной пудрой. При запекании верх налистников от масла и пудры покроется карамельной корочкой. Это вкусно! Ставим в духовку на 10-15 минут при 180*С. Ориентируйтесь на свою духовку. Как верх будет красивый, так и вынимайте.

16 . Этап

Готовы. К налистникам можно подать сметану.

1. Этап. Готовы. К налистникам можно подать сметану.