Мясной хлеб с тыквой и брынзой

1 . Этап

В фарш порубить мелко лук и чеснок, добавить яйцо, перемешать. Добавить тертую на крупной терке - тыкву.

2 . Этап

Добавить соль, перцы по вкусу, хорошо размешать.

3 . Этап

Подходящую форму обложить беконом так, чтобы края свисали.

4 . Этап

Выложить плотно в форму половину фарша. Брынзу порезать на бруски и положить ее в середину, слегка вдавливая в фарш.

5 . Этап

Выложить оставшийся фарш плотно, разровнять и закрыть свисающим беконом.

6 . Этап

Готовить хлеб в форме в духовке при 170 градусах - 20 минут. Затем вынуть аккуратно рукавицами, слить из формы образовавшуюся жидкость и перевернуть на противень, выстеленный пекарской бумагой. Поднять жар до 200 градусов и готовить еще минут 20 (до желаемой корочки на беконе)

7 . Этап

Готовый хлеб хорошо охладить в холодильнике, если будете подавать в качестве холодной закуски и порезать ломтиками.