Name: Грушевый пирог с шоколадом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 150 г; Сахар - 150 г; Масло сливочное - 150 г; Яйцо куриное - 3 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванилин - 1 пакет.; Груша - 2 шт; Тыквенные семечки - 60 г; Шоколад молочный - 150 г

Ингредиенты для - Грушевый пирог с шоколадом

1. Мука пшеничная 150 г

2. Сахар 150 г

3. Масло сливочное 150 г

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Ванилин 1 пакет.

7. Груша 2 шт

8. Тыквенные семечки 60 г

9. Шоколад молочный 150 г

Как вкусно приготовить - Грушевый пирог с шоколадом

1 . Этап

наши продукты ( у меня шоколад уже порублен, поздно сообразила сфотографировать, в оригинале - большая плитка "Аленки")

2 . Этап

Мелко рубим шоколад и семечки тыквы

3 . Этап

Режем груши на кусочки 0.5*0.5 см

4 . Этап

В чаше для смешивания соединяем размягченное до комнатной температуры сливочное масло и сахар, перемешиваем миксером 3 минуты

1. Этап. Грушевый пирог с шоколадом: В чаше для смешивания соединяем размягченное до комнатной температуры сливочное масло и сахар, перемешиваем миксером 3 минуты

5 . Этап

Добавляем яйца, смешиваем миксером минуту

6 . Этап

Добавляем муку, разрыхлитель и ванилин

7 . Этап

Смешиваем миксером 3 минуты, должно получиться тесто консистенции домашней сметаны

8 . Этап

Добавляем шоколад, семечки тыквы и грушу

9 . Этап

Аккуратно перемешиваем лопаткой

10 . Этап

дно формы выстилаем пергаментом, бока смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой (здесь разъемная форма диаметром 22 см)

1. Этап. Грушевый пирог с шоколадом: дно формы выстилаем пергаментом, бока смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой (здесь разъемная форма диаметром 22 см)

11 . Этап

Выкладываем тесто в форму, разравниваем

12 . Этап

Выпекаем в предварительно разогретой духовке на 180С от 40 до 60 минут, зависит от вашей духовки, проверяем шпажкой, при этом надо учитывать, что в тесте много масла, и оно не будет идеально сухим, шпажка будет чуть влажной; если верх начнет быстро румяниться, а шпажка все еще мокрая - накройте фольгой, я так обычно и делаю (у меня газовая духовка, очень "активная")

1. Этап. Грушевый пирог с шоколадом: Выпекаем в предварительно разогретой духовке на 180С от 40 до 60 минут, зависит от вашей духовки, проверяем шпажкой, при этом надо учитывать, что в тесте много масла, и оно не будет идеально сухим, шпажка будет чуть влажной; если верх начнет быстро румяниться, а шпажка все еще мокрая - накройте фольгой, я так обычно и делаю (у меня газовая духовка, очень

13 . Этап

Вынимает пирог, и ставим остывать на решетку - вот такой он "цветной" получается

1. Этап. Грушевый пирог с шоколадом: Вынимает пирог, и ставим остывать на решетку - вот такой он

14 . Этап

Через минут 20, если у вас его не растащат на кусочки, как у меня (едва успела сфотографировать), получаем очень мягкое, шоколадно-фруктовое чудо с непередаваемым ароматом) пирог получается очень сытный, насыщенный) холодным он мне нравится больше - в нем так классно похрустывают кусочки шоколада, ммммм...