Ингредиенты для - Варенье из слив с лимоном
Как вкусно приготовить - Варенье из слив с лимоном
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Используйте сливы сорта "Венгерка".
2. Этап
Промойте фрукты в воде, разрежьте пополам и удалите косточки.
3. Этап
Выложите половинки слив в ковш или казан, всыпьте туда же сахарный песок. По желанию можете добавить ванильный сахар или молотую корицу.
4. Этап
Четверть лимона нарежьте ломтиками и выложите в емкость к сливам. Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев, и перемешайте все.
5. Этап
Томите в течение 15 минут, пока сливы не станут мягкими и не выпустят сок, который смешается с сахаром. Затем выключите нагрев и дайте варенью остыть примерно 1-2 часа, после снова прогрейте его 5-8 минут и снова остудите.
6. Этап
Готовое варенье получится густым, при остывании оно даже зажелируется. Планируя его подавать на стол, можно не прогревать лакомство в третий раз. Если же будете закатывать его в банки, то ломтики лимона извлеките, а варенье прогрейте и выложите в ошпаренные банки и сразу же закупорьте.
7. Этап
Подавайте вкусное варенье из слив к столу вместе с выпечкой, сырниками, тостами и т.д.
