Name: Кальмары в кисло-сладком соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Кальмары - 250 грамм; Лук репчатый - 50 грамм; Болгарский перец - 50 грамм; Стебель сельдерея - 50 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Перец красный острый - 0,5 штуки; Ананас - 50 грамм; Корень имбиря - по вкусу; Крахмал - 5 грамм; Соевый соус - 30 миллилитров; Сахар - 30 грамм; Уксус - 30 миллилитров; Томатная паста - 30 грамм

Ингредиенты для - Кальмары в кисло-сладком соусе

1. Кальмары 250 грамм

2. Лук репчатый 50 грамм

3. Болгарский перец 50 грамм

4. Стебель сельдерея 50 грамм

5. Чеснок 2 зубчика

6. Перец красный острый 0,5 штуки

7. Ананас 50 грамм

8. Корень имбиря по вкусу

9. Крахмал 5 грамм

10. Соевый соус 30 миллилитров

11. Сахар 30 грамм

12. Уксус 30 миллилитров

13. Томатная паста 30 грамм

Как вкусно приготовить - Кальмары в кисло-сладком соусе

1 . Этап

Кальмары тщательно промываем, очищаем и разрезаем на квадратики.

2 . Этап

Делаем на каждом надрезы острым ножом.

3 . Этап

Все овощи промываем и очищаем. Морковь и перец сладкий нарезаем полосками, а сельдерей и лук — полукольцами.

4 . Этап

Чеснок, перец острый и имбирь измельчаем любым удобным для вас способом.

5 . Этап

Смешиваем все овощи с томатной пастой.

6 . Этап

Выкладываем все на сковороду, добавляем немного воды, уксус, сахар, соевый соус и крахмал. Тушим 5 минут на медленном огне, помешивая. Затем выкладываем кальмары. Готовим вместе еще 5 минут.