Ингредиенты для - Торт с запеченным сметанным суфле
Как вкусно приготовить - Торт с запеченным сметанным суфле
1 . Этап
Это наш набор продуктов.
2 . Этап
А на этом снимке виден йогурт /у меня самодельный из ряженки/.
3 . Этап
Итак, приступим. Печенье измельчить. Я это обычно делаю при помощи скалки.
4 . Этап
Сливочное масло растопить и смешать с печеньем до состояния "мокрого песка". Выложить его на дно формы и утрамбовать.
5 . Этап
Сладкий грейпфрут /можно заменить на помело/ очистить от внутренних пленочек и разобрать на мелкие кусочки.
6 . Этап
Яйца взбить с сахаром до состояния светлой пены. Добавить крахмал, сметану, йогурт и снова взбить.
7 . Этап
На печенье в один слой выложить кусочки грейпфрута и залить жидкой смесью.
8 . Этап
Поставить форму /у меня 18 см/ в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать суфле 30 - 35 минут. В конце выпечки я прикрыла верх бумагой для выпечки.
9 . Этап
Полностью остудить торт в форме. Это если Вы хотите получить при нарезке ровные и аккуратные кусочки.
10 . Этап
Наш тортик готовился для домашнего употребления, поэтому я просто посыпала его сахарной пудрой и украсила черной смородиной.
11 . Этап
Это простой, но очень нежный и вкусный десерт. В процессе выпечки сок от грейпфрута пропитал песочную основу и придал торту элегантный цитрусовый привкус и аромат.
12 . Этап
Мы полного остывания не дождались! В теплом состоянии этот тортик, несмотря на жидковатую серединку просто бесподобен! В холодном состоянии, тоже вкусен, но уже более традиционен, похож на чизкейк. Приятного аппетита!