Гуляш Разноцветный перец

1 . Этап

Мясо нарезать на кусочки. Сверху посыпать мукой и перемешать.

2 . Этап

На сковороде разогреть 3 ст. л. подсолнечного масла. Обжарить мясо до корочки, на сильном огне. Обжаренное мясо выкладываем на отдельную тарелку.

3 . Этап

Добавим к подсолнечному маслу сливочное масло, нарезанный полосочками перец.

4 . Этап

Добавить вино. Подождать, пока выпарится алкоголь. Добавить соевый соус "Киккоман". Обжариваем 5 минут.

5 . Этап

Добавить мясо, тмин, молотый красный перец, перемешать. Добавить бульон, перемешать, довести до кипения, прикрыть крышкой. Убавить огонь, тушить около часа, мясо должно быть мягкое.