Ингредиенты для - Сибас с апельсинами и оливками
Как вкусно приготовить - Сибас с апельсинами и оливками
1. Этап
Подготовить филе рыбы, посолить, поперчить.
2. Этап
Кладем в чашу мультиварки, режим "поджаривание". Обжаривать до золотистой корочки, сначала со стороны кожи. Примерно по 3 минуты с каждой стороны. Убрать рыбу.
3. Этап
Лук мелко нашинковать.
4. Этап
В чашу мультиварки добавить 1 ст. л. масла оливкового, не мыть чашу после обжарки рыбы. И добавить лук, режим "поджаривание" до золотистого цвета.
5. Этап
Оливки разрезать на 4 части. Выжать сок из двух с половиной апельсинов. Добавить апельсиновый сок к луку. Посолить. Готовить, пока сок не уменьшится вполовину.
6. Этап
Переложить в миску поджарку, добавить холодное сливочное масло, перемешать.
7. Этап
Половину оставшегося апельсина разобрать на дольки очистить от пленок.
8. Этап
Добавить нарезанные оливки и очищенные апельсины к поджарке. Перемешать. Немедленно полить рыбу получившимся соусом.
