Name: Летний пирог с черешней и желе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Сахар тростниковый - 80 г; Мука пшеничная - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Масло сливочное - 100 г; Ваниль - 1 г; Цедра лимона - 1/2 ч. л.; Черешня - 600 г; Желе - 160 г; Вода - 600 мл; Конфитюр - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Летний пирог с черешней и желе

1. Сахар тростниковый - 80 г

2. Мука пшеничная - 100 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

5. Масло сливочное - 100 г

6. Ваниль - 1 г

7. Цедра лимона - 1/2 ч. л.

8. Черешня - 600 г

9. Желе - 160 г

10. Вода - 600 мл

11. Конфитюр - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Летний пирог с черешней и желе

1. Этап

Продукты, необходимые для приготовления пирога, нужно отмерять и взвесить заранее.

2. Этап

Пирог: масло комнатной температуры взбить с сахаром и не переставая взбивать ввести по одному яйца, затем добавить цедру и перемешать.

1. Этап. Летний пирог с черешней и желе: Пирог: масло комнатной температуры взбить с сахаром и не переставая взбивать ввести по одному яйца, затем добавить цедру и перемешать.

3. Этап

Муку смешать с ванилью и разрыхлителем, просеять и добавить в два приема к масленно-яичной смеси, перемешивая лопаточкой.

1. Этап. Летний пирог с черешней и желе: Муку смешать с ванилью и разрыхлителем, просеять и добавить в два приема к масленно-яичной смеси, перемешивая лопаточкой.

4. Этап

Тесто получается как густой крем.

5. Этап

Дно формы объемом 20 см застелить пекарской бумагой. Поместить в нее тесто и распределить его ровным слоем. Черную черешню вдавить в тесто по всей его поверхности. Выпекать в прогретой до 180"С духовке 20-25 мин. Ориентируйтесь на вашу духовку!

1. Этап. Летний пирог с черешней и желе: Дно формы объемом 20 см застелить пекарской бумагой. Поместить в нее тесто и распределить его ровным слоем. Черную черешню вдавить в тесто по всей его поверхности. Выпекать в прогретой до 180

6. Этап

Готовый пирог остудить в форме, аккуратно подрезать бока и освободить от нее.

7. Этап

Растворить желе в 200 мл кипятка и добавить к нему 400 мл холодной воды. Поместить пирог в кольцо и плотно его зажать. Дно и бока обернуть пищевой пленкой, а затем фольгой. Смазать поверхность пирога тонким слоем конфитюра, сверху плотно выстелить розовую черешню. Полить весь пирог 6-7 ст. л. остывшего желе и поместив в холодильник дать полностью застыть. Затем залить оставшееся желе и поместить в холодильник на 5-6 часов. П, С. Чтобы освободить пирог от формы, смочите полотенце в горячей воде и оберните им форму.