Как вкусно приготовить - Наливка из фейхоа
1. Этап
Технология приготовления простейшая. Готовьте, пока в магазинах есть фейхоа. Будет у вас к новогодним праздникам ароматный и вкусный напиток. В глубокой сковороде (ковшике, сотейнике) растворить в воде сахар и довести до кипения.
2. Этап
Фейхоа помыть, разрезать пополам и положить в кипящий сироп.
3. Этап
Довести до кипения и томить пока ягоды не поменяют цвет с зелёного на оливковый. Ягоды слегка уменьшатся в размерах и пустят сок. Примерно, минут 5-7 с момента кипения. Оставить остывать.
4. Этап
Когда всё остынет, сложить в удобную ёмкость. У меня бутыль с широким горлом. Залить водкой.
5. Этап
Оставить настаиваться две недели в тёмном месте. Каждый день встряхивать содержимое бутыли. Настаивать дольше не советую, так как шкурка фейхоа может дать горечь. По истечении времени, процедить через марлю, слить в красивый графин и употреблять по назначению. Но не злоупотреблять! ))
