Name: Блины с печенью индейки и луком
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 800 г; Пахта - 1 л; Печень индюшиная - 250 г; Лук репчатый - 150 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сметана - 100 г; Сахар - 1,5 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Коренья - 1,5 ст. л.; Масло подсолнечное - по вкусу; Перец кайен - по вкусу; Соевый соус - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины с печенью индейки и луком

1. Мука пшеничная - 800 г

2. Пахта - 1 л

3. Печень индюшиная - 250 г

4. Лук репчатый - 150 г

5. Яйцо куриное - 3 шт

6. Сметана - 100 г

7. Сахар - 1,5 ст. л.

8. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

9. Сода - 1 ч. л.

10. Соль - 1 ч. л.

11. Коренья - 1,5 ст. л.

12. Масло подсолнечное - по вкусу

13. Перец кайен - по вкусу

14. Соевый соус - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блины с печенью индейки и луком

1. Этап

К отваренной до полуготовности печени добавила очищенный и нарезанный кусочками лук.

2. Этап

Разбила два яйца в миску и выдавила из пакетика густую сметану.

3. Этап

Налила пахту.

4. Этап

Насыпала перец, сахар, соль, разрыхлитель, соду, сушеные коренья и налила масло. (Корнеплоды режу, сушу, измельчаю, добавляю соль и храню в плотно закрытых стеклянных банках. (Добавляю почти во все блюда)).

1. Этап. Блины с печенью индейки и луком: Насыпала перец, сахар, соль, разрыхлитель, соду, сушеные коренья и налила масло. (Корнеплоды режу, сушу, измельчаю, добавляю соль и храню в плотно закрытых стеклянных банках. (Добавляю почти во все блюда)).

5. Этап

Ручным блендером измельчила содержимое миски до однородного состояния.

6. Этап

Просеяла муку, добавила ещё одно яйцо и блендером перемешала тесто.

7. Этап

Добавила соус Киккоман и ещё раз перемешала тесто.

8. Этап

Тесто оставила постоять и через несколько минут оно готово для выпечки блинов.

9. Этап

Блины выпекала на разогретой сковороде, смазанной маслом, с обеих сторон при небольшом нагреве, под крышкой. Блины получились пухленькими.

1. Этап. Блины с печенью индейки и луком: Блины выпекала на разогретой сковороде, смазанной маслом, с обеих сторон при небольшом нагреве, под крышкой. Блины получились пухленькими.

10. Этап

Количество не успела сосчитать, но приблизительно их получилось три вот такие стопочки.

11. Этап

Соседи и знакомые шли на запах блинов. Все говорили, что блинами весь стояк пропах. Соседка с собачкой поднималась в лифте и почувствовала аромат. Сразу подумала обо мне и прислала внучек за блинами. Заходите и вы...