Овсяная каша с овощами

1 . Этап

Соберем необходимые овощи

2 . Этап

Овсяные хлопья зальем водой, доведем до кипения и выключим. Оставим настаиваться, пока приготовим наши овощи.

3 . Этап

Порежем наши овощи: лук-порей кольцами. Перец и кабачок - крупными кубиками.

4 . Этап

Отправляем на разогретую сковороду с оливковым маслом. Поджариваем, периодически помешивая.

5 . Этап

Помидоры надрежем крест-на крест и ошпарим кипятком. Потом окунем в холодную воду и снимем кожу. Нарежем кубиками и отправим в сковороду к остальным овощам. Протушим еще 3 минутки. На этом этапе можем поперчить, но не солить, т. к. мы подаем кашу с соевым соусом. Если будет не достаточно соли, то можно довести по вкусу уже в тарелке.