Ингредиенты для - Соники
Как вкусно приготовить - Соники
1. Этап
В этом рецепте важен сорт картошки. Вообще-то, можно сделать с любой, но вкуснее будет из картошки на фото. У нас дома ее называют "Ляля", у мужа - "Розка", она гладенькая, один край розовый, глазки тоже. Главное, чтобы картошка, из какой вы будете готовить, вам нравилась на вкус.
2. Этап
Картошку чистить не будем. Чтобы хорошо отмылась, залейте водой минут на 15.
3. Этап
Хорошо вымойте щеткой, обрежьте, если нужно. Размер картошки - лучше чуть больше куриного яйца, если у вас она намного крупнее, то разрежьте каждую пополам. Картофелины должны быть похожего размера, тогда соники будут готовы одновременно.
4. Этап
Смешайте соль и перец (3 к 1).
5. Этап
Каждую картофелину царапаем вилкой вдоль, как на фото.
6. Этап
Натираем солью и перцем.
7. Этап
Жарим в большом количестве растительного масла в сковороде на небольшом огне (чтобы масло кипело еле-еле), когда подрумянится с одной стороны - переворачиваем на другую. Это довольно долго, идем и ищем интересное кино, гоняем мужа (жену, свекра...) по пиво.
8. Этап
Готовность проверяем зубочисткой. Приятного аппетита!
