Ингредиенты для - Варенье из кабачков и черной смородины
Как вкусно приготовить - Варенье из кабачков и черной смородины
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Кабачок вымойте и просушите. После нарежьте кабачок длинными полосками.
3. Этап
Пропустите кабачок через мясорубку с мелкой решеткой. Переложите кабачок в кастрюлю. Смородину вымойте и измельчите в блендере, добавьте к кабачку.
4. Этап
Добавьте в кастрюлю сахар, перемешайте все и оставьте на 15 минут.
5. Этап
Готовьте варенье на небольшом огне 50-60 минут.
6. Этап
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите горячее варенье в банку.
7. Этап
Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
8. Этап
Приятного аппетита!
