Name: Булочки с маком из дрожжевого теста
Yield: 0
Ingredients: Мука - 500 гр.; Молоко - 250 мл.; Дрожжи сухие - 2 ч. л.; Сахар - 5 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт.; Масло сливочное - 60 гр.; Масло растительное - 4 ст. л.; Ванильный сахар - 1 пак.; Мак - 500 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки с маком из дрожжевого теста

1. Мука - 500 гр.

2. Молоко - 250 мл.

3. Дрожжи сухие - 2 ч. л.

4. Сахар - 5 ст. л.

5. Соль - 1 ч. л.

6. Яйцо куриное - 2 шт.

7. Масло сливочное - 60 гр.

8. Масло растительное - 4 ст. л.

9. Ванильный сахар - 1 пак.

10. Мак - 500 гр.

Как вкусно приготовить - Булочки с маком из дрожжевого теста

1. Этап

В миску налейте теплое молоко, добавьте сухие дрожжи, сахар. Перемешайте венчиком.

2. Этап

Добавьте соль, ванильный сахар и яйца. Взболтайте венчиком.

3. Этап

Добавьте просеянную муку в несколько этапов. Сначала вымесите все венчиком или ложкой, а затем руками.

4. Этап

Стол припылите мукой, выложите тесто. Добавьте растопленное сливочное масло и вымешивайте его примерно 7-10 минут.

1. Этап. Булочки с маком из дрожжевого теста: Стол припылите мукой, выложите тесто. Добавьте растопленное сливочное масло и вымешивайте его примерно 7-10 минут.

5. Этап

Миску смажьте растительным маслом, выложите в нее тесто, накройте полотенцем и оставьте на 1 час. Разделите тесто на 16 частей. Сформируйте колобки и раскатайте удлинённые лепешки.

1. Этап. Булочки с маком из дрожжевого теста: Миску смажьте растительным маслом, выложите в нее тесто, накройте полотенцем и оставьте на 1 час. Разделите тесто на 16 частей. Сформируйте колобки и раскатайте удлинённые лепешки.

6. Этап

По всей поверхности лепешки разложите маковую начинку и заверните в рулетик. Тоже самое проделайте и с остальными колобочками.

1. Этап. Булочки с маком из дрожжевого теста: По всей поверхности лепешки разложите маковую начинку и заверните в рулетик. Тоже самое проделайте и с остальными колобочками.

7. Этап

Булочки с маком выложите на противень застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Оставьте булочки на 30 минут. Через полчаса смажьте булочки яичным желтком и отправьте выпекаться в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.