Ингредиенты для - Торт Ёлочка
Как вкусно приготовить - Торт Ёлочка
1 . Этап
Приготовим карамельный заварной крем со сгущенкой. Сгущенку взбить венчиком с яйцами до однородности. Добавить муку, хорошо перемешать. Добавить частями молоко, каждый раз, хорошо перемешивая. Поставить на огонь, варить помешивая до загустения. Крем остудить.
2 . Этап
Приготовим тесто на ванильный и шоколадный корж. Можно делать тесто по отдельности на каждый корж или как я, потом разделить тесто на 2 части. Смешать кефир с содой. Добавить яйца, масло, ванилин и сахар, взбить венчиком.
3 . Этап
Частями добавить 240 г муки.
4 . Этап
Разделить тесто пополам. В одну часть добавить 3 ст л какао, во вторую часть добавить 2 ст л муки.
5 . Этап
Выпекать коржи в смазанной маслом форме 20"30 см, 25 минут при 180 градусах.
6 . Этап
Коржи остудить и разрезать пополам.
7 . Этап
Затем разрезать вдоль, чтоб получились полоски размером 10*30 см.
8 . Этап
На полоску ванильного коржа выложить и разровнять 3 ст л крема. Накрыть шоколадным коржом, снова смазать кремом.
9 . Этап
Таким образом, чередуя шоколадные и ванильные коржи собрать заготовку для будущего торта. Поставить в холодильник на 1 час в холодильник.
10 . Этап
Через час заготовку разрезать наискосок по всей длине.
11 . Этап
Получится 2 треугольника.
12 . Этап
Смазать вареньем/джемом. Сложить получившиеся треугольные заготовки вместе, соединяя стороны, промазанные джемом.
13 . Этап
Верх покрыть шоколадом. Поставить торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.