Кексы-пиццы

1. Этап

Сыр натереть на крупной терке.

2. Этап

Сосиски нарезать мелким кубиком.

3. Этап

В миске соединить молоко, растительное масло и яйцо. Добавить томатную пасту и хорошо все перемешать.

4. Этап

Отдельно соединить разрыхлитель теста и кукурузную муку (я смолола в кофемолке кукурузную крупу). Перемешать.

5. Этап

Добавить мучную смесь к томатно-молочной. Тщательно размешать, чтобы не было комочков.

6. Этап

Затем вмешать сосиски.

7. Этап

Вмешать сыр. Смесь аккуратно перемешать.

8. Этап

Готовое тесто разложить по формочкам. Сверху в каждый кекс кладем помидоры-черри. Формочки поставить на противень и отправить в разогретую духовку до 200°С. Выпекать 20 — 25 минут.

9. Этап

Готовые быстрые закусочные кексы достать из духовки. Пару минут дать постоять, затем вынуть из формочек и охладить.

10. Этап

Приятного аппетита!