Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бараньи ребрышки Муж на кухне
Как вкусно приготовить - Бараньи ребрышки Муж на кухне
1. Этап
Нашинковать капусту, нарезать морковь кружочками, лук полукольцами, чеснок мелким кубиком, перец болгарский небольшими брусочками (у меня замороженный)
2. Этап
Обжарить в казане на масле, посолить, добавить специи.
3. Этап
Добавить ребрышки, обжарить, добавить соль, специи.
4. Этап
Добавить рубец (требуха). Предварительно его отварить 30 минут в подсоленной воде со специями, подробнее можно посмотреть здесь (для просмотра ссылки уберите два пробела) Затем нарезать тонкими кусочками и добавить. Посолить, поперчить и тушить на медленном огне час, периодически помешивая.
5. Этап
Обед готов, я украсила веточками укропа и ягодами красной смородины.
